Kada kupci procjenjuju astroj za mrežu za voće, najčešće postavljano pitanje performansi je linearna brzina: koliko metara u minuti zapravo može istisnuti? Za standardni EPE stroj za voćnu mrežu od pjene-75-liniju s jednim{3}}vijkom koja dominira u proizvodnji jabuka, krušaka i omotača od citrusa-navedena brzina linije je obično 10–60 m/min, s najstabilnijim komercijalnim radnjama od 15–30 m/min za mreže od pjene normalne-gustoće. Stroj za ekstrudiranu mrežu za voće bez čvorova od PP/PE (cijevasta mreža bez pjene) radi brže, često 20–80 m/min, jer nema širenja pjene ili rashladnog kolapsa kojim se može upravljati.
Razlog zbog kojeg "standard" obuhvaća tako širok pojas je taj što metri u minuti na stroju s voćnom mrežom nisu fiksna konstanta-to je rezultat trokuta brzina–gustoća–promjer. Stroj za EPE mrežu za voće od 75 mm s vijkom za 27–30 kg/h pretvara se u otprilike 18–25 m/min pri proizvodnji mreže za jabuke promjera 30 mm- pri gustoći pjene od 25 kg/m³, ali pada na 10–12 m/min ako povećate rukav na 60 mm ili povećate omjer pjene na 40×. Nasuprot tome, lagani citrusni omotač od 20 mm s niskim omjerom pjene može doseći 45–55 m/min na istom stroju prije nego što hlađenje postane usko grlo.
Kapacitet hlađenja, a ne broj okretaja vijka, ono je što ograničava-brzinu u stvarnom svijetu. EPE pjena izlazi iz matrice na ~110 stupnjeva i mora biti -postavljena prije izvlakača; zračno-vodeno hibridno hlađenje na pristojnom stroju s voćnom mrežom dopušta 30–40 m/min, dok jedno zračno-hlađenje stoji oko 15–20 m/min. Zbog toga dva stroja tipa 75- s identičnim specifikacijama vijaka mogu dati "10–60 m/min" ali isporučiti vrlo različitu održivu propusnost - o tome odlučuju duljina rashladnog tunela i dizajn vodenog prstena.
Veličina vijaka postavlja strop. Stroj s voćnom mrežom tipa 65- (12–22 kg/h) realno radi 8–18 m/min; tip 75- (27–40 kg/h) nalazi se u zoni udobnosti 15–30 m/min; stroj za mreže za voće visokog učinka tipa 90 sa servo izvlakačem doseže 50–80 m/min za tanke mreže niske gustoće, iako pjenaste mreže rijetko trebaju tu brzinu jer rezanje i pakiranje nizvodno postaju limitator.
Za planiranje proizvodnje, pragmatično pravilo: navedite 60% maksimalnog m/min stroja kao prosjek smjene. Standardni 75 EPE stroj za voćnu mrežu koji se reklamira na "10–60 m/min" dat će vam ~18–22 m/min tijekom smjene od 8- sati nakon izmjene matrice, podešavanja napetosti i spajanja sučelja. Pri 20 m/min i 30 kg/h, to je ~14 tona/mjesec gotovih mreža - dovoljno za otprilike 1,4 milijuna omotača jabuka. Tretirajte najveću brzinu iz brošure kao vrhunsku laboratorijsku brojku, a ne stvarnost.
Ukratko, standardni stroj za pjenastu mrežu za voće isporučuje 15–30 m/min u dnevnom radu, stroj s PP/PE mrežicom bez čvorova 20–60 m/min, a samo nadograđene servo linije velike-brzine izdržavaju 50–80 m/min. Klasu brzine uskladite s veličinom rukava i mjesečnom količinom, a ne s najvećim brojem na podatkovnoj tablici.