Jedno od najpraktičnijih pitanja s kojima se operateri susreću nakon instaliranja stroja s mrežom za voće je kako podesiti gustoću mreže na stroju s mrežom za voće bez mijenjanja cijelog kompleta matrica. Gustoća oka-koja se često izražava kao rupe po cm² ili broj oka (10–40 oka na standardnim EPE/LDPE jedinicama)-ne određuje sam stroj. To je rezultat nekoliko međusobno povezanih procesnih varijabli: brzina izvlačenja-(uzimanja-gore) u odnosu na učinak ekstrudera, broj proreza na igalu matrice i omjer pjenjenja. Ovladavanje ova tri uređaja omogućuje da jedan stroj za mrežu za voće posluživanje citrusa, jabuka, krušaka, pa čak i omotača lubenice.
1. Brzina-povlačenja u odnosu na broj okretaja vijka (primarna poluga)
Najbrži način za podešavanje gustoće na stroju s ekstruzijskom mrežom za voće je omjer brzine između puža i izvlakača. Glava matrice istiskuje cjevastu mrežu s fiksnim brojem uzdužnih rebara (4, 6 ili 8, postavljenih pomoću trna), tako da je veličina dijamantnog otvora određena koliko je daleko ta struktura rastegnuta.
Povećajte brzinu izvlačenja dok broj okretaja vijka ostaje konstantan → mreža se izvlači duže → dijamantni otvori se povećavaju → manja gustoća, otvorenija mreža.
Smanjite brzinu izvlačenja uz isti učinak ekstruzije → mreža se sabija → otvori se skupljaju → veća gustoća, čvršća mreža.
Na modernim VFD-pogonskim linijama strojeva za mrežu za voće, izlazni-inverter dnevna je upravljačka ploča za to. Mijenjajte ga u koracima od 1–3%, pustite da se linija stabilizira 5–10 minuta, a zatim izmjerite veličinu otvora kalibrom u odnosu na odobreni uzorak.
2. Trn matrice i broj užadi (ograničenje geometrije)
Fizička kocka odlučuje koliko rebara postoji. Zamjenom unutarnjeg igla ili vanjskog prstena matrice broj niti se mijenja s 4 na 6 ili 8, čineći mrežicu vizualno finijom čak i pri istom -omjeru preuzimanja. Većina uređaja za mreže za voće drži 2–3 kompleta igala na polici: jedan za sitne mreže za bobičasto voće (16–20 rupa/cm²), jedan za standardne jabuke/agrume (8–12 rupa/cm²), jedan za grubo tropsko voće (6–10 rupa/cm²). Rutinska podešavanja gustoće ostaju na VFD-u; velike sklopke proizvoda mijenjaju trn.
3. Omjer pjenjenja i aditivi (samo EPE)
Za EPE stroj za voćnu mrežu, brzina ubrizgavanja butana i doziranje talka/masterbatcha mijenjaju debljinu niti. Više sredstva za puhanje → deblje, mekše niti → vizualno čvršća mrežica uz isti broj rupa. Manje sredstva za pjenjenje → tanji pramenovi → otvoreniji izgled. Brzina puža također se igra u: rasponu od 5–50 okretaja u minuti na stroju Φ75 mm, gdje viši okretaji u minuti s fiksnim izvlakačem povećavaju učinak po duljini i zatežu mrežu ako se izvlačenje ne podiže sinkronizirano.
4. Rutina prilagodbe korak-po-korak
Najprije pričvrstite broj okretaja u minuti i temperaturu matrice (zone bačve unutar ±2 stupnja).
Odaberite ispravan trn za ciljnu klasu voća.
Postavite haul-off Hz na osnovnu liniju recepta (zabilježeno od zadnjeg dobrog rada).
Pustite 3-5 minuta, izrežite uzorak rukava od 10 cm, položite ravno, izbrojite rupe/cm².
Ako je previše otvoren → pad haul-off Hz 2%; ako je pretijesno → povećati 2%.
Ponovno -provjerite promjer cijevi na nastavku za dimenzioniranje; promjer i gustoća kreću se zajedno, stoga fino-namjestite oboje.
Zabilježite konačni broj okretaja vijka, izvlačenje Hz, tlak butana, temperaturu matrice i broj mreža za ponovljivost.
Uobičajene greške
Podešavanje izvlačenja bez dodirivanja brzine vijka i obrnuto uzrokuje pomicanje promjera, a ne samo promjenu gustoće.
Pre-podizanje butana za "zatvaranje" mreže izaziva pucanje mjehurića i neravnomjerno širenje.
Zanemarujući trošenje igle-istrošena igla sa 6 rebara na kraju se ispisuje kao igla s 5 rebara, tiho ogrubljujući mrežu.
Ukratko, za prilagodbu gustoće mreže na stroju s mrežom za voće, omjer izvlačenja/odvrtanja smatrajte svojim svakodnevnim gumbom, izmjenom trna kao gumbom za-promjenu proizvoda, a omjer pjenjenja kao gumbom za-fino podešavanje. Uz recepte koji se bilježe po vrsti voća, jedan stroj s mrežom za voće može pokriti raspon mreže od 10 do 40 u cijelom sezonskom miksu voćnjaka bez iznenađenja zastoja.